Četvrti ,,Čvarak fest“ u Sivcu postavio nove standarde

Sunčani februarski vikend u Sivcu obeležila je sada već tradicionalna gastronomska manifestacija ,,Čvarak fest“. Iz godine u godinu ova manifestacija okuplja sve više takmičarskih ekipa koje se slažu u jednom – recept za najbolji čvarak je isključivo ljubav. Dobrog druženja, pozitivne energije, ukusne hrane i sjajnih čvaraka nije manjkalo, a posetioci su, osim u degustaciji mesnih proizvoda, mogli da uživaju u muzici Tamburaškog orkestra ,,Još ovu noć“ i u kulturno – zabavnom programu.

Manifestaciju je otvorio predsednik opštine Kula, Damjan Miljanić, koji je učesnicima i posetiocima poželeo da uživaju u programu, u Sivcu i u pravljenju čvaraka:

,,Poštovani gosti, poštovane sudije i dragi Sivčani, četvrti put smo ovde u Sivcu. Vreme je nikad lepše i želim vam da uživate u programu, u Sivcu, u pravljenju čvaraka, a posle toga, naravno, i u degustaciji. Ovo je takmičenje koje će se, uveren sam, još dugo razvijati i gde ćemo se svi zajedno družiti“.

Po rečima sekretara Mesne zajednice Sivac, Milenka Rajića, ,,Čvarak fest“, kao relativno mlada manifestacija, ove godine postavio je nove standarde:

,,Sjajno vreme, sjajna atmosfera, veliki broj posetilaca i veliki broj takmičara. Ovo je relativno mlada manifestacija, četvrta po redu, a ove godine definitivno je postavila nove standarde. Još jednom bih iskoristio priliku da pozovem sve koji nisu došli ove godine, da dođu sledeće na jedno kvalitetno druženje, a svakako i na čvarke“.

Od začetka ,,Čvarak festa“ sudije se nisu menjale, pa su tako konačnu odluku o tome koji čvarci su najbolji i ove godine donele sudije Udruženja ,,Kraljevski vitezovi“ iz Bačke Topole. Oni su se organizatorima zahvalili na poverenju i istakli su da Sivčani prave sjajne čvarke:

,,Mi smo ,,Kraljevski vitezovi“, amatersko kuvanje iz Bačke Topole. Sertifikovano smo Udruženje za sve što se tiče otvorenog plamena i prepoznatljivi smo na svim većim manifestacijama – od Bača, Sombora, Bačke Topole, Zrenjanina. Ocenjivaćemo prženost čvarka, dakle on mora biti spolja pečen, a iznutra pržen, a boja mora biti rumena. Bitno je da su uzorci jednaki u tanjiru, a da li su sitniji ili krupniji, to je već do majstora koji prži čvarke“.

,,Ovo je 4. put da smo ovde. Izuzetno smo zadovoljni i zahvalni organizatoru na ukazanom poverenju, što znači da smo i mi dobro odradili svoj posao, pa nas samim tim i zovu. Sivčani prave dobre čvarke, lagao bih kada bih rekao da nisu dobri“.

Osim velikog broja ekipa iz Sivca, učešće su i ove godine uzele ekipe iz Ruskog Krstura, Bačkog Brestovca, Vrbasa, Kisača i brojnih drugih mesta Vojvodine. Sivčani su posebno ponosni na manifestaciju koja iz godine u godinu raste i postepeno postaje jedno od obeležja ovog sela, a gosti se rado vraćaju i imaju samo reči hvale kako za organizaciju, tako i za atmosferu.

Kada je reč o nagradama, treće mesto pripalo je ekipi ,,Piđan“ iz Sivca, iz ulice Ive Lole Ribara, koja je istakla da će tajna njihovog sjajnog čvarka i dalje ostati tajna. Drugo mesto takođe je pripalo Sivčanima, ,,Panterima“, ekipi Rukometnog kluba ,,Sivac 69“ koji će osvojenu novčanu nagradu uložiti u svoj Klub. Naposletku, prvu nagradu i pobedu na 4. Čvarak festu osvojila je ekipa ,,Kumovi“ iz Bačkog Brestovca.

I ove godine Sivčani su pokazali da imaju veliko srce, sluh i osećaj za one kojima je pomoć najpotrebnija, pa su tako ekipe ,,Komšije“ i ,,Moto klub Orlovi“ sva sredstva od prodatih čvaraka usmerila na lečenje svoje male sugrađanke, Maše Pleskonjić.

Četvrti ,,Čvarak fest“ u Sivcu ostaće upamćen po neuobičajeno lepom vremenu za ovo doba godine, po velikom broju posetilaca i izlagača, po velikom broju ekipa, po sjajnoj atmosferi, humanosti, pozitivnoj energiji i najboljim čvarcima. Sivac je još jednom potvrdio nezvaničnu titulu prestonice čvaraka i sjajne gastronomske destinacije, a nema sumnje da će ova manifestacija nastaviti da raste i pomera granice.