Kao i svi Vojvođani, Rusini su na ovim prostorima postali pravi gurmani. Dolaskom u ove krajeve vremenom su prihvatili jelovnik ovdašnjih stanovnika. Međutim, određena tradicionalna jela i danas mirišu u kuhinjama krsturskih domaćica. Neka od tradicionalnih jela su gorhelji – kolač sa kukuruznim brašnom i bundevom, čeregi – kolač od brašna, jaja i rakije koji se prži na ulju, kapuščanjiki – tradicionalno posno jelo od kiselog testa i kupusa, bobaljki – neizbežna poslastica za Božić ( pečene kuglice od testa umočene u slatku vodu sa makom i medom, beljuši – lepinje sa slanim sirom i jajima, na hrubo – štrudla sa makom, sirom, višnjama, jabukama, orasima, sirec – sir od jaja i mleka – tradicionalni sastojak uskršnje korpe, paska – obredna cipovka za Uskrs.
